|
|
Kool, Rode - Met Abrikozen En Port
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
4 gewelde abrikozen (zakje a 150
g, AH)
1 dl appelsap
1 zakje panklare rode kool (250 g)
3 eetlepels rode port
? theelepel koekkruiden
2 laurierblaadjes
zout, peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Abrikozen in vieren snijden en in schaaltje doen. Appelsap
toevoegen. In magnetron afgedekt ca. 2 minuten op vol
vermogen (700 W) verwarmen. Daarna laten afkoelen.
In schaal rode kool, abrikozen met vocht, port,
koekkruiden, laurier en mespunt zout door elkaar
scheppen.
In magnetron kool afgedekt in ca. 5 minuten op vol
vermogen gaar koken; tussentijds twee keer omscheppen.
Uit magnetron de kool nog ca. 3 a 4 minuten laten
nagaren.
Kool in magnetron afgedekt nogmaals ca. 3 minuten op vol
vermogen verwarmen.
Op smaak brengen met zout en peper.
|
|
|